چهارشنبه, ارديبهشت 04, 1398
     


مطالب سرگرمي
تاریخ: 1390/02/11 نظرات: 0 نظر نمایش: 7953 مرتبه تعداد امتیاز: 82   (Article Rating)
شیرینی نان قزوینی

شیرینی نان چایی قزوین

 
شیرینی نان چایی قزوین

شیرینی نان چایی ، شیرینی سنتی قزوین است و خوشمزه است و برای عید هم مناسب است .

موادلازم:

روغن جامد یا کره.............................1 پیمانه

پودر قند........................................1 پیمانه

ماست.........................................1 قاشق سوپخوری

بکینگ پودر....................................1/2 قاشق چایخوری

آرد سفید.....................................4 پیمانه

تخم مرغ.....................................2 عدد زرده و 1 عدد کامل

هل کوبیده.................................1 قاشق چایخوری

مواد برای تزئین

زرده ی تخم مرغ و کنجد و با توجه به سلیقتون می توانید از پسته هم استفاده کنید.

با توجه به مقدار مواد بالا می توانید بین 120 تا 130 شیرینی درست کنید .

طرزتهیه:

فر رو روی 170 درجه ی سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.

روغن رو کمی بزنید تا نرم بشه،پودر قند رو بهش اضافه کنید و خوب بزنید تا نرم و یکدست بشن و یکمی کرم رنگ.

تخم مرغها رو بهش اضافه کنید و باز مواد رو بزنید.

بکینگ پودر و ماست رو هم اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید.

هل کوبیده رو هم اضافه کنید و بعد آرد رو.


* نکته: از اونجایی که جذب آرد ها با همدیگه یکی نیست.شما آرد رو کم کم اضافه کنید و هر وقت دیدین خمیر نرم و یکدستی شد و برا قالب زدن مناسبه دیگه آرد اضافه نکنید.(البته همون 4 پیمانه مناسب هست)

* نکته :خمیر رو زیاد ورز ندین که به روغن بیفته.

خمیر رو با وردنه روی سطح صافی به قطر تقریبا" 1 سانت باز کنید و قالب بزنید و بذارید داخل سینی فر.

*کف سینی فر رو کاغذ روغنی قرار بدین.

روی شیرینیها رو میتونید با زرده ی تخم مرغ و کنجد تزئین کنید.


*می توان سفیده هایی که از تخم مرغ ها اضافه اومد رو با کمی زعفران مخلوط کردم و روی شیرینیها کشیدم و روش کنجد ریختم.

شیرینی ها را با دمای 170 درجه سانیتی گراد در طبقه وسط فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید. هنگاهی که زیر شیرینی طلایی شد سینی محتوی شیرینی را از فر خارج کنید


منبع : آشپزی آسان

کد: 66
گروه: زنان
نویسنده خبر:
 
امتیاز بندی
نظرات
1) مطمئناً اگر يك نفر دستور تهيه والك پلو كه غذاي تهران و آهار مي باشد را در اينجا مي گذاشت خيلي بهتر از شيريني قزويني بود
شيريني قزويني را مي توان در آشپزي آسان هم ياد گرفت
Delete ارسال توسط مديريت سایت در تاریخ 1390/01/08

 
2) با توجه به مناسبت نوروز فکر کردم اگر برای خانومای عزیز آموزش یک نوع شیرینی را داشته باشیم خوبه و از آنجایی که من خودم این شیرینی و درست کرده بودم و خیلی خوشمزه و مناسب برای عید بوده ، قرارش دادم . برای عید که نمیشه والک پلو درست کرد!!!
Delete ارسال توسط الناز بلوچ در تاریخ 1390/01/09

 
3) چرا براي عيد نميشه والك پلو درست كرد؟؟؟؟والك‌ارزانه؟؟؟همه بهش دسترسي دارند؟؟؟ خيلي پيش پا افتاده است؟؟؟؟؟آخرين باري كه ما والك خشك خريديم كيلويي 100 هزار تومان بود.آيا شما غذايي گران تر سراغ داريد؟؟؟؟
هدف من از نظر قبلي اين بود كه مطلب تكراري بي ربط به آهار زياد قرار ندهيم همين البته مي دانم كه دست شما هم بسته است اميدوارم دوستان با ذوق بيشتر همكاري كنند و مطالب ارزندشان را براي شما بفرستند
Delete ارسال توسط مديريت سایت در تاریخ

کد: 83
نویسنده خبر:
امتیاز بندی

در حال حاضر هیچ نظری ارسال نشده است
ارسال نظر:
تنها کاربران ثبت نام شده مجاز به ارسال نظر می باشند.
تبليغات
حريم كاربران  |  شرایط استفاده
كليه حقوق براي انجمن علمي فرهنگي آهار محفوظ است 1389